De 4 beste websites om uzelf te informeren over coeliakie

Misschien sta je op het punt een etentje te organiseren, maar heb je een familielid met coeliakie en moet je een strikt glutenvrij dieet volgen, waar je weinig van af weet. Of misschien heeft u of uw kind net de diagnose coeliakie gekregen. Hoe kun je beginnen om alles te leren?

Gelukkig zijn er tal van online bronnen, waaronder gefinancierde liefdadigheidsinstellingen en door onderzoek geleide informatie, om iedereen te ondersteunen die een glutenvrij dieet moet volgen. Lees verder om erachter te komen welke websites u kunnen helpen bij het informeren over coeliakie en een glutenvrij dieet.

Wat is coeliakie?

Coeliakie is een auto-immuunziekte waarbij het lichaam zijn eigen weefsel aanvalt wanneer gluten wordt gegeten. Dit veroorzaakt ernstige schade aan de dunne darm, waardoor het lichaam geen vitale voedingsstoffen kan opnemen.

Drie veel voorkomende symptomen van coeliakie zijn een opgeblazen gevoel, diarree en buikpijn, maar er is een breed scala aan andere symptomen, zoals onbedoeld gewichtsverlies en bloedarmoede. Als u vermoedt dat u coeliakie heeft, raadpleeg dan uw arts voor een bloedonderzoek om de aandoening te diagnosticeren of uit te sluiten.

Gluten is het eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge. Degenen met coeliakie lijden aan bijwerkingen van het eten van gluten, die al dan niet symptomatisch kunnen zijn.

Het belang van een glutenvrij dieet voor coeliakiepatiënten

Het volgen van een strikt glutenvrij dieet is de enige manier om coeliakie onder controle te krijgen (er is geen remedie), om de symptomen te helpen verminderen of elimineren en om de complicaties van de ziekte op de lange termijn te voorkomen.

Als iemand met coeliakie geen strikt glutenvrij dieet volgt, lopen ze het risico osteoporose (verzwakking van de botten), bloedarmoede door ijzertekort en andere gezondheidsproblemen te krijgen.

Verwant: Google helpt u het perfecte recept voor alles te vinden

De 4 beste websites om meer te weten te komen over coeliakie

Coeliakie begrijpen en grip krijgen op een glutenvrij dieet kan in eerste instantie ontmoedigend lijken, maar er zijn enkele gerenommeerde, goed onderzochte en nuttige websites beschikbaar om u te ondersteunen.

Hier is een selectie van informatieve websites om u te helpen bij het begrijpen van coeliakie:

Celiac Disease Foundation, gevestigd in Californië, werd opgericht in 1990 en heeft een specifieke missie om verschillende gebieden van coeliakie te financieren en te ondersteunen, waaronder:

• Medisch onderzoek
• Voorlichting van patiënten en zorgverleners
• Belangenbehartiging van het overheidsbeleid (ondersteuning).

Deze non-profitorganisatie, een gerenommeerde website met educatieve bronnen, biedt gedegen advies over wat coeliakie is, hoe u zich kunt laten testen en diagnosticeren en hoe u de ziekte kunt beheersen.

Met een hele sectie gewijd aan "glutenvrij leven", vindt u een uitgebreide lijst met recepten, veilige medicijnen en supplementen, plus een gids over uit eten gaan en sociaal eten met coeliakie. Celiac Disease Foundation streeft er ook naar om het bewustzijn en onderzoek over coeliakie te verspreiden, bekijk de sectie "onderzoek en bronnen".

Celiac.com, opgericht in 1995, is ook een in Californië gevestigde webbron vol nieuws en ondersteuning voor levensstijl voor mensen met de diagnose coeliakie of die zorgen voor personen met coeliakie.

De website is een geweldige plek om een ​​gemeenschap van andere coeliakiepatiënten te vinden die hun ervaringen en advies op de blog delen. U kunt ook deelnemen aan discussies over uw ervaring en advies inwinnen van andere coeliakiepatiënten in het forumgedeelte van de website.

Als u op zoek bent naar een snelle referentie over coeliakie en advies, neem dan een kijkje op de pagina Veelgestelde vragen. Een gemakkelijk te lezen beknopte handleiding over de basis van de ziekte, inclusief de diagnose, testmethoden, het glutenvrije dieet en meer.

Voor een meer grondige lezing, staat de sectie Artikelen van de website vol met nieuws, algemene informatie over coeliakie, het krijgen van de diagnose en zelfs advies over wat u moet doen als u per ongeluk iets inneemt gluten.

Celiac.com biedt ook een nieuwsbriefservice, waarmee u zich eenvoudig kunt aanmelden met uw e-mailadres.

Harvard Health Publishing is een gerenommeerde medische site, de afdeling consumentengezondheidseducatie van de Harvard Medical School. Publicaties maken gebruik van de expertise van meer dan 11.000 faculteitsartsen van de Harvard Medical School, en zijn aangesloten ziekenhuizen, zodat u er zeker van kunt zijn dat u alleen betrouwbare gezondheidsinformatie op de plaats.

Als je van wetenschap en op onderzoek gebaseerde artikelen houdt, dan zul je waarschijnlijk met plezier de speciale pagina over coeliakie lezen. De gemakkelijk te begrijpen pagina met functies biedt een eenvoudig diagram van de darm, samen met de tekenen en symptomen van coeliakie, plus een vereenvoudigd gedeelte over de "do's en don'ts" van glutenvrij eten.

Het is een eenvoudig, op zichzelf staand artikel over de aandoening, dat snel kan worden verteerd en begrepen door iedereen die informatie zoekt over coeliakie.

Mensen van alle leeftijden kunnen coeliakie hebben, waarbij baby's tot ouderen de diagnose krijgen. The Children's National is een geweldige online bron voor iedereen die een kind heeft of zorgt voor een kind met coeliakie.

The Children's National zelf is een pediatrisch gezondheidssysteem gevestigd in Washington, D.C., en heeft een wereldwijde reputatie opgebouwd voor baanbrekende nieuwe therapieën en behandelingen. De speciale pagina over pediatrische coeliakie geeft ouders en verzorgers ondersteuning en advies met gemakkelijk te begrijpen informatie.

Een nuttige bron op deze pagina is de lijst "te vermijden voedingsmiddelen voor kinderen met coeliakie". Dit vervolgkeuzemenu doorloopt een grondige catalogus van voedingsmiddelen en ingrediënten die onveilig zijn voor kinderen (of iedereen) met coeliakie, en wordt gevolgd door de even bruikbare lijst van “toegestane voedingsmiddelen voor kinderen met coeliakie” ziekte".

Verwant: 10 mobiele apps die beginners leren koken

De Children's National heeft ook een zorgafdeling genaamd de Coeliakie programma. Hier vindt u glutenvrije evenementen, onderzoeksnieuws en updates, en hoe u een afspraak kunt maken bij de kindercoeliakiekliniek - als u in de buurt bent.

Er is ook een receptenmap vol glutenvrije ideeën die ideaal zijn voor kinderen.

Het is geen dieet, het is een levensstijl

We hebben deze zin vaak gehoord, met betrekking tot het volgen van een bepaald eetplan of bepaalde stijl op een duurzame, lange termijn manier. Voor coeliakiepatiënten is het echter niet alleen een levensstijl, het is een middel om een ​​langdurige ziekte te beheersen.

Door de bovenstaande bronnen te gebruiken, kunt u uzelf informeren over de ziekte en wat er nodig is om u te committeren aan een volledig glutenvrije levensstijl en deze te ondersteunen.

6 mobiele apps die u helpen om te gaan met voedselallergieën

Heeft u voedselintoleranties of allergieën? Met deze apps voor Android en iOS kun je veiliger eten en winkelen.

Lees volgende

Over de auteur

Uitvouwen om het volledige verhaal te lezen