De beste bronnen voor wild foerageren om je smaakpapillen te vergroten

Wil je meer groenten eten en misschien helpen bij het terugdringen van enkele invasieve soorten in het proces? Handige foerageer-apps, video's, groepen en andere bronnen zijn beschikbaar om u op deze reis te helpen.

We laten je alle bronnen zien die je nodig hebt om meer te weten te komen over de eetbare soorten wilde planten bij jou in de buurt, en welke planten je moet vermijden. Het is een avontuurlijke manier om meer groenten in je maaltijden te krijgen.

1. Zoek een lokale foerageergroep

Een van de beste manieren om meer te weten te komen over de eetbare planten in uw regio, is door lid te worden van een foerageergroep. Deelnemen aan deze platforms kunnen je helpen nieuwe vrienden te maken met dezelfde interesses in een mum van tijd. Hopelijk weten je mentoren al welke planten in de buurt lekker zijn en welke je het beste kunt vermijden.

Zoek naar lokale foerageergroepen op Meetup. Met meer dan 80 groepen wereldwijd, vindt u misschien een handvol verzamelaars in uw buurt. Veel groepen hebben een speciale focus op paddenstoelen, als dat bij je interesses past.

Vind clubs, klassen en experts op het gebied van foerageren via de uitgebreide Find A Forager-database. De kans is groot dat je iemand zult vinden die je kan helpen bij de kunst van het foerageren in jouw specifieke deel van de wereld.

De rest van de site heeft ook veel nuttige gidsen voor tuinieren en foerageren voor zowel beginners als meer ervaren verzamelaars.

Vind een lijst met lessen, rondleidingen en groepen bij jou in de buurt met de lijst op Eat The Planet. Je kunt van alles vinden, van een foerageerwandeling tot informatie over wildcrafting. Aanbevolen groepen zijn in de Verenigde Staten, Canada en het Verenigd Koninkrijk.

2. Bekijk YouTube-video's over foerageren

YouTube is een perfecte plek om zo ongeveer alles te leren, en foerageren is daarop geen uitzondering. Hier zijn enkele video's om u te helpen meer te weten te komen over het op een veilige manier eten van wilde planten.

De How To Get Started Foraging-video van Atomic Shrimp geeft op een leuke, boeiende manier veiligheidsinformatie over foerageren.

De video begint met het ondervragen van kijkers welke van de vier op elkaar lijkende planten daadwerkelijk schadelijk zijn voor mensen. Het is een nuttige herinnering aan het belang van plantenidentificatie, maar de video probeert de kijkers niet af te schrikken om voor altijd te gaan foerageren.

Het adviseert aspirant-verzamelaars ook om niet meteen iets te eten en zich in plaats daarvan te concentreren op het leren van meer over de planten die in uw omgeving voorkomen.

Leer hoe je een milkweed-roerbak, witte dennennaaldthee en nog veel meer gerechten kunt bereiden in de Wild Food Foraging-video van The Outsider.

De video biedt tips over waar je verschillende soorten eetbare wilde planten kunt vinden, evenals informatie over hoe je ze correct kunt identificeren. Bovendien ziet het recept van Cattail Veggie Pasta er legitiem heerlijk uit.

Omgaan met onkruid is een veelvoorkomend probleem waar bijna elke tuinman mee te maken heeft. The Foraging Wild Edibles: Fix Your Garden Problem by Eating the Weeds video biedt een nieuwe oplossing voor dit probleem.

Ontdek welke gewone onkruiden, waaronder paardenbloem, bitterkers en wilde wortel, onderdeel kunnen worden van uw diner. Er is ook een belangrijke les over onkruid dat je koste wat kost moet vermijden.

Veel websites en apps voor beginnende tuiniers presenteren een schat aan informatie, maar weinigen bieden zo'n praktisch advies over het omgaan met onkruid.

3. Grijp wat foerageer-apps

Download deze apps om te allen tijde bronnen bij de hand te houden. U kunt die vaardigheden voor plantidentificatie overal aanscherpen.

Shroomify

Zelfs beginnende verzamelaars weten één ding: niet alle paddenstoelen zijn eetbaar en sommige kunnen schadelijk zijn. Deze app helpt je meer dan 400 verschillende schimmels te identificeren en te meten of ze veilig zijn om te eten.

Gedetailleerde en duidelijke illustraties en foto's van de paddenstoelen helpen de identificatie te vergemakkelijken. Over het algemeen is het een handig hulpmiddel voor elke paddenstoelenzoeker.

downloaden: Shroomify voor iOS | Android (Gratis, in-app aankopen beschikbaar)

Wilde eetwaren foerageren

Deze app zit boordevol een grote identificatiegids voor planten en een aantal receptselecties en helpt je veilig wild voedsel te verzamelen.

Met meer dan 1.000 afbeeldingen krijgt u veel identificerende foto's per plant. Je kunt zelfs gewoon door de enorme plantenbibliotheek scrollen om je algemene kennis van vegetatie te vergroten.

downloaden: Wilde eetwaren foerageren voor iOS ($5.99)

Forager's Buddy

Zoek en deel foerageerlocaties met deze op kaarten gebaseerde app. U kunt specifieke foerageerlocaties opslaan, evenals het type en de hoeveelheid plant die u heeft gefoerageerd, en ook algemene aantekeningen maken over uw vondsten.

U moet uw locatie delen om de functies van de app te gebruiken.

downloaden: Forager's Buddy voor Android (gratis, in-app aankopen beschikbaar)

Wilde bessen en kruiden

De app Wild Berries and Herbs is een mobiele veldgids voor eetbare bessen, kruiden en meer. Leer of je het rauw of gekookt kunt eten, evenals de bloei- en oogstperiode van een plant. Er is zelfs een fotoquiz om je kennis van deze planten te testen.

downloaden: Wilde Bessen en Kruiden Lite voor iOS (Gratis, in-app aankopen beschikbaar)

downloaden: Wilde bessen en kruiden 2 PRO voor Android ($11.99)

Eetbare wilde planten

In deze app kun je met duidelijke foto's meer dan 40 eetbare wilde planten identificeren. Veeg door de foto's om meer te weten te komen over Alfalfa, Gewone Chickweed en nog veel meer.

Er worden ook ideeën gepresenteerd voor manieren om de planten te koken en te eten. Maal sommige planten tot meel en eet andere bijvoorbeeld in een frisse salade.

Er is ook een zuster-app met Eetbare Zeewieren.

downloaden: Eetbare wilde planten voor Android (gratis, in-app aankopen beschikbaar)

4. Bladeren door foerageerwebsites

Ten slotte bieden foerageerwebsites nog een schat aan informatie over de beste manieren om wilde planten te eten. Zoek naast deze algemene bronnen naar sites die gericht zijn op uw specifieke gebied.

De Foraging for Wild Food Guide biedt waardevolle bronnen, waaronder informatie over de universele eetbaarheidstest. Onderwerpen als duurzaam foerageren, veiligheid en timing van oogsten komen ook aan bod.

Als je zelfs maar een beetje geïnteresseerd bent in het verzamelen van je eigen groenten in het wild, dan is Wild Edible een bron van onschatbare waarde. De sectie Foraging: Ultimate Guide to Wild Food heeft geweldig advies over foerageren op een veilige, duurzame en slimme manier.

Geniet van vers eten met hulp van foeragerende apps, sites en video's

Als je wat nieuwe groenten, paddenstoelen en zelfs bessen aan je bord wilt toevoegen, kun je overwegen om meer te leren over foerageren via deze handige websites, apps en kanalen. Het is een leuke, lonende manier om nieuwe voedingsmiddelen te ontdekken en variatie aan je maaltijden toe te voegen.

7 Android- en iPhone-apps om een ​​nieuwe tuin te planten

Lees volgende

Over de auteur