5 Receptzoekmachines om te koken op basis van tijd, budget en ingrediënten

Als je een recept wilt vinden om iets te koken, Google het dan niet alleen. Deze speciale receptenzoekmachines zullen u veel betere recepten vinden en u kunt ze filteren op dieetvoorkeuren, kookmethodes, tijd en budget.

Webzoekmachines zoals Google of DuckDuckGo hebben de neiging om recepten te vinden op basis van populariteit en uw eerdere zoekpatronen. Maar je zult niet snel een keto-vriendelijk recept vinden, of erachter komen of het kookproces in 15 minuten klaar kan zijn. Dat is waar je gespecialiseerde receptenzoekmachines nodig hebt, die hun recepten nog steeds van gerenommeerde voedselwebsites halen.

1. kookplaat (Web): krachtig zoeken naar recepten met veel filters

Stovetop is een ongelooflijke directory om snel recepten van topvoedselwebsites te vinden en te filteren. Het heeft meer dan 44.000 recepten van gerenommeerde kooksites zoals Serious Eats, New York Times Cooking, Bon Appetit, Woks of Life, Hot Thai Kitchen, Maangchi en Dassana's Veg Recipes.

Wanneer u naar een item zoekt, filtert Stovestop onmiddellijk de directory met recepten om de recepten weer te geven waarin de naam in de titel voorkomt. Omdat alle links al zijn geïndexeerd, is het veel sneller dan elke andere zoekmachine. In één oogopslag zie je de naam van het recept, de bron en auteur, de hoeveelheid tijd die nodig is om het gerecht te bereiden, en recensies en beoordelingen.

Met Stovetop kunt u ook zoekresultaten filteren met verschillende parameters. U kunt bepaalde items opnemen of uitsluiten (zoals in het geval van allergieën) of als u probeert: koken op basis van ingrediënten. U kunt een minimale of maximale beoordeling of beoordelingsscore instellen. U kunt de tijdslimiet kiezen (minder dan 30, 30-60, 60-120 of meer dan 120 minuten) en u kunt de bronnen voor de recepten kiezen.

2. Typesense Recept Zoeken (Web): supersnel zoeken naar recepten van topkooksites

Typesense is een nieuwe en snelle open source zoekmachine. Om zijn capaciteiten te bewijzen, creëerde het een demonstratie via een mini-site voor het zoeken naar recepten, die gegevens verzamelt van de beste kooksites op internet zoals Food.com, Food Network, Epicurious, AllRecipes en meer.

Als demonstratie is het behoorlijk indrukwekkend. Typesense's Recept zoeken is razendsnel en vindt de trefwoorden in de kop of naam van het recept. Voel je vrij om meerdere trefwoorden toe te voegen aan het zoekvak om je zoekopdracht te verfijnen. Je kunt de resultaten ook filteren op ingrediënten en ook een tag zien van het aantal resultaten waarin het voorkomt.

Afgezien van het snelle zoeken, voorkomt Typesense u ook dat u naar de receptensite gaat en het lange voorwoord van de schrijver of blogger doorleest. Klik in elk zoekresultaat op "Lees kookinstructies" om Typesense's samenvatting van het recept te lezen, dat alleen de ingrediënten (met afmetingen) en stapsgewijze kookinstructies bevat. Met het groeiende aantal websites die lange persoonlijke ervaringen schrijven voordat ze je het recept geven, is dit een welkome, lezervriendelijke functie.

3. Schotel Draak (Web): AI vertelt welke ingrediënten goed bij iets passen

Benieuwd wat je kunt maken met wat fetakaas? Dish Dragon gebruikt de kracht van kunstmatige intelligentie (of beter gezegd machine learning) om erachter te komen welke ingrediënten goed bij elkaar passen. De database heeft meer dan 150.000 populaire recepten op internet geanalyseerd, en heeft geleerd welke ingrediënten vaak bij elkaar passen en hoog gewaardeerd worden.

Verdergaand met het voorbeeld van fetakaas, zal Dish Dragon u vertellen wat de gemiddelde beoordeling is van recepten met fetakaas, en welke combinaties het hoger waarderen (bijvoorbeeld fetakaas met sumak) of lager (bijvoorbeeld fetakaas met rode peper). De app kan je deze combinaties en verbindingen laten zien in een "visual explorer", een mooie interactieve kaart die eruitziet als een woordwolk. Klik op een ander ingrediënt in de kaart om recepten met de combinatie van de twee te vinden, en klik op meer voor meer combinaties.

Als u de visuele verkenner niet wilt gebruiken, kunt u door de eerste resultaten scrollen om opvallende combinaties van ingrediënten te vinden en recepten selecteren met dat ingrediënt als belangrijk element. De recepten verschijnen als kaarten met een foto, beoordelingsbeoordeling, Dish Dragon-beoordeling en de bronkooksite.

4. Koken met Google (Web): Beter zoeken op Google voor recepten

De instinctieve reactie van iedereen bij het zoeken naar een recept is om het te Googlen. Maar hoewel Google de breedste index van kooksites heeft, is het geen specialistische receptenzoekmachine. Cookin' With Google is een slimme poging om de kracht van Google te benutten om het zoeken naar recepten te verbeteren.

Onderzoek Buzz bouwde een Custom Search Engine op Google die twee belangrijke functies toevoegt: zoeken op ingrediënt en filteren op dieettype. Je kunt ook normaal naar recepten zoeken, maar het leuke is de mogelijkheid om drie of vier ingrediënten te schrijven en een resultaat te krijgen over recepten die je ermee kunt maken. Vervolgens kunt u de recepten filteren op dieet- of kookvoorkeuren, zoals Weight Watchers, Veganistisch / Vegetarisch, Diabetisch, Atkins, Zeevruchten en Crockpot.

De live-demo van Cookin' With Google heeft een vreemde URL, dus je zult er waarschijnlijk een bladwijzer voor willen maken als je van plan bent om het te gebruiken. Als de URL op een dag niet werkt, raadpleeg dan de Research Buzz-blogpost voor een bijgewerkte link. Lees het bericht voordat je het gebruikt voor aanvullende tips, zoals zoeken in enkelvoud en vervolgens in meervoud om verschillende resultaten te krijgen, en inclusief kooktermen.

5. Reddit-recepten (Web): zoek populaire subreddits voor het delen van recepten

Hoewel Reddit geen zoekmachine is, herbergt het verschillende gemeenschappen van koks die hun favoriete recepten delen. Gebruik onze tips om Reddit effectief te doorzoeken en je zult een schat aan recepten kunnen vinden die je niet via Google of de andere zoekmachines in dit artikel zult vinden.

We raden vooral aan om binnen drie populaire subreddits te zoeken: r/Recepten, r/EasyRecipes, en r/GIFRecepten. Hiervan is r/Recipes de grootste en meest actieve community, met meer dan drie miljoen leden en dagelijks meerdere updates. r/EasyRecipes is geschikt voor beginnende koks als je op zoek bent naar iets makkelijks om te maken. En r/GIFRecipes is een van de beste visuele receptensites om te leren koken door middel van GIF's die het proces demonstreren.

Terwijl je op deze sites zoekt, zul je ook verschillende andere niche-subreddits vinden met hun eigen specialisaties, zoals Keto-recepten (of andere dieetwensen) en die op basis van tijd of budget om te koken een maaltijd. Bekijk deze gigantische lijst van kookgerelateerde subreddits om iets te vinden dat je leuk vindt. Als u hierin zoekt, krijgt u nog betere resultaten voor specifieke soorten recepten die aan uw behoeften voldoen.

Stop niet bij één recept

Met zoveel verschillende manieren om recepten te vinden, kom je vaak in de verleiding om vast te houden aan de eerste die je vindt die aan je behoeften voldoet. Maar stop daar niet. Zoek meer en vind alternatieve recepten voor hetzelfde gerecht.

Het beste van deze zoekmachines is dat je snel meerdere manieren kunt vinden om hetzelfde gerecht te maken, met een paar verschillen. Gebruik een recept dat je lekker vindt als basis, maar lees dan andere en haal er de beste elementen uit.

5 goedkope en gemakkelijke receptensites om thuis gezonde maaltijden te bereiden met een beperkt budget

Lees volgende

Over de auteur