Om echt te laten zien hoe kwijlwaardig een gerecht is, moet je de juiste compositietechniek gebruiken bij het vastleggen ervan.
Foodfotografie is zo'n leuk genre dat bijna iedereen het wel eens heeft geprobeerd. Ook al is het een makkelijk genre om mee te beginnen, het is behoorlijk uitdagend om voedselfoto's te maken die eruit springen. Als je keer op keer dezelfde close-up foto's van eten maakt, kan het een beetje saai worden.
Ben je een enthousiaste foodfotograaf en wil je de wow-factor in je foto's brengen? Zoek dan niet verder. We hebben een aantal geweldige tips voor het perfect samenstellen van je foodfoto's.
1. Begin met de regel van derden
Je kent deze eenvoudige tip misschien al, waarmee je het uiterlijk van je foto's direct kunt verbeteren. Begin met het verdelen van uw frame in drie secties verticaal en horizontaal. Vervolgens kun je je hoofdonderwerp langs de snijpunten plaatsen voor een mooie voedselfoto.
De regel van derden werkt uitzonderlijk goed met een weergave van bovenaf. U kunt deze regel eenvoudig overal implementeren. De regel van derden is ook beschikbaar in de meeste telefoons.
2. Volg de regel van kansen
Er is iets visueel aantrekkelijks aan het plaatsen van dingen in groepen van drieën en andere oneven getallen. Dit is een handige regel om te onthouden wanneer u foto's van desserts maakt.
Dus, de volgende keer dat je cupcakes, creme brulee of kaneelbroodjes maakt, zorg er dan voor dat je ze in oneven aantallen rangschikt voordat je foto's maakt. Zoals te zien is op onze afbeelding hierboven, werkt de regel van kansen ook voor hartige producten.
Natuurlijk kun je twee items in de camera persen als je grotere borden fotografeert. In dat geval heb je één schotel volledig scherp en de tweede gedeeltelijk scherp. In wezen volg je nog steeds de regel van kansen met slechts één plaat in focus.
3. Voeg lagen toe aan uw compositie
Lagen zijn iets waar landschapsfotografen veel aandacht aan besteden. Maar lagen kunnen diepte en visuele interesse toevoegen aan elk type fotografie. Dat kan als foodfotograaf voeg lagen toe aan uw afbeeldingen om de foto's te laten opvallen in plaats van er gewoon uit te zien als platte afbeeldingen.
U kunt lagen op verschillende manieren toevoegen. Als je in een hoek van 45 graden fotografeert, kun je een paar elementen aan de voor- en achterkant van je hoofditem plaatsen. Wanneer je je onderwerp scherp houdt, vervagen deze accessoires en creëren ze diepte. Je kunt je geplateerde eten ook op een groter bord of schaal plaatsen om lagen toe te voegen terwijl je van bovenaf fotografeert.
4. Probeer de Gouden Driehoek
In deze regel verdeel je je roem in vier driehoeken en plaats je je onderwerp langs de snijpunten. Deze regel is vergelijkbaar met de regel van derden, maar we gebruiken diagonale lijnen om het frame te scheiden.
Trek eerst een lijn diagonaal over je frame. Trek vervolgens twee lijnen vanuit de andere twee hoeken om de hoofdlijn op 90 graden te snijden. Het plaatsen van accessoires zoals lepels, vorken of eetstokjes langs de diagonale lijn kan een interessante compositie vormen.
5. Streef naar de gulden snede
De gulden snede leidt je ogen in een gebogen lijn, vergelijkbaar met een zeeschelp. Het zijn niet de gemakkelijkste compositieregels, maar met wat oefening kun je het onder de knie krijgen om verbluffende foto's te maken.
Gebruik om te beginnen de algemene kromming van de borden en kommen om de gulden snede te volgen. Als je je eenmaal op je gemak voelt, kun je solliciteren de gulden snede met andere elementen in je compositie.
6. Plaats uw onderwerp langs het Phi-raster
Het phi-raster is gerelateerd aan de gulden snede maar lijkt op de regel van derden. De verticale lijnen liggen in het midden wat dichter bij elkaar. U zult deze regel verfrissend vinden als u de regel van derden uitgebreid hebt gebruikt. De foto's die met deze regel zijn samengesteld, zijn veel boeiender.
Omdat de lijnen zich in het midden concentreren, is deze regel geweldig voor het presenteren van individuele etenswaren.
7. Speel met kleur
Als beginnende fotograaf kun je je eten op een bord zetten en wegklikken. Maar als je even de tijd neemt om je foodfoto's samen te stellen, kun je het naar een hoger niveau tillen. Ten eerste is het essentieel om uw kennis van de basisprincipes van kleurentheorie op te frissen. Als je het begrijpt, kun je plezier hebben met kleuren.
Experimenteren met verschillende kleuren staat centraal. Wissel bijvoorbeeld de achtergrond af of probeer verschillende servetten om de afbeelding tot leven te brengen. Zoek ook naar gedurfde patronen en texturen.
8. Gebruik schaduwen creatief
Als je altijd diffuus licht gebruikt om foodfoto's te maken, is het tijd om het eens om te gooien en iets creatiefs te proberen. Hard licht kan je foto's een ander uiterlijk geven, waardoor het zonnige buitengevoel wordt benadrukt. U kunt de positie van het licht aanpassen om schaduwen in verschillende formaten en onder verschillende hoeken te krijgen.
Je hebt een nodig kunstmatige lichtbron experimenteren met de effecten. Met natuurlijk licht heb je die flexibiliteit misschien niet; je moet strategisch op verschillende tijdstippen van de dag fotograferen om het gewenste resultaat te krijgen.
9. Componeren met dynamische symmetrie
Dynamische symmetrie is de meest gecompliceerde compositieregel om in uw foto's te implementeren. Maar je kunt de overlay in de eerste dagen gebruiken om het onder de knie te krijgen. De regel werkt ongelooflijk goed met platte lay-outs van meerdere items. Gebruik de kruisende punten om uw interessante dingen te plaatsen.
Kunstenaars gebruiken het voornamelijk om hun kunstwerken samen te stellen. Als foodfotograaf heb je de luxe van tijd om je foto's op te zetten. Beschouw deze regel als een combinatie van het gebruik van de regel van derden met diagonale lijnen. In feite is de eenvoudigere regel van derden afgeleid van dynamische symmetrie.
10. Vergeet de negatieve spatie niet
Het gebruik van negatieve ruimte is een kenmerk van minimalistische foto's en je kunt deze krachtige techniek gebruiken om verbluffende voedselfoto's te maken. Het is een goed idee om ten minste de helft van je afbeelding als negatieve ruimte over te laten. Door voldoende negatieve ruimte over te laten, krijgen de ogen van de kijker wat ademruimte.
Het is ook van cruciaal belang als uw foto's op een menukaart of ander promotiemateriaal komen. Uw foto's moeten ruimte hebben voor woorden, logo's, enzovoort.
Beheers deze compositieregels om een zelfverzekerde voedselfotograaf te worden
Compositie is alles in foodfotografie. Zelfs als je een uitstekende kok bent en je eten kwijlwaardig is, moet je je artistieke vaardigheden aanscherpen om het er heerlijk uit te laten zien op foto's. Raadpleeg deze handleiding als u hulp nodig heeft om aan de slag te gaan.