TOKIT Omni Cook Review: de alles-in-één keukenmachine

Als je de gewoonte om af te halen wilt doorbreken, maar nergens een fatsoenlijke maaltijd hebt, kan de TOKIT Omni Cook de plek raken. Van hakken tot stomen, deze kookmachine dekt alle basisprincipes. En het bespaart een hoop ruimte in vergelijking met het kopen van individuele keukenapparatuur.

Maar moet je al je eieren in één multifunctionele mand doen? Laten we het bekijken.

Wat is de Omni Cook en voor wie is het bedoeld?

TOKIT's Omni Cook is een kookmachine voor gepassioneerde thuiskoks die niet genoeg ruimte hebben voor "alle dingen". De Omni Cook kan vervang je keukenweegschaal, kruiden- en koffiemolen, blender, mixer, keukenmachine, yoghurtmaker, rijstkoker en sous vide machine. Natuurlijk fungeert hij ook als kookpot, waardoor je er eten mee kunt opwarmen, koken, braden en stomen.

De Omni Cook neemt slechts iets meer ruimte in beslag dan een Kitchen Aid mixer, waardoor hij bij alles wat hij doet vrij compact is.

oorspronkelijk een Kickstarter, de Omni Cook is nu beschikbaar om rechtstreeks in de VS en elders te bestellen.

Wat zit er in de doos?

We hebben het Omni Cook hoofdmotorframe ontvangen met de volgende onderdelen:

• Mengkom met mengblad
• Deksel met maatbeker
• Suddermand
• Garde
• Schraper
• Theelepel set

Het pakket bevatte ook een gebruiksaanwijzing.

Je kunt apart een steamer bestellen die bovenop de mengkom klikt, evenals extra accessoires en vervangende onderdelen.

Koken met de TOKIT Omni Cook

Het opzetten van de Omni Cook is een fluitje van een cent. Je steekt hem gewoon in het stopcontact, dan gaat hij ook aan (of gebruik de aan/uit-knop aan de rechterkant) en volg de instructies op het ingebouwde touchscreen. Wanneer u het voor het eerst uitvoert, begeleidt het u bij het verbinden met uw wifi-netwerk en bij het downloaden van updates uit de cloud. Zodra de machine klaar is, navigeer je door de meegeleverde recepten, (kook)modi en instellingen.

Instellingen

Binnen de instellingen kunt u het Wi-Fi-netwerk instellen, het volume, de helderheid en de slaaptimer regelen, het meetsysteem (metrisch of imperiaal), regio instellen en taal, bekijk favorieten (recepten) en kookrecords (gebruikte recepten), wis de cache, reset de machine, ontdek meer over het apparaat en open steun.

Kookstanden

Voordat we de Omni Cook uitprobeerden op een echt gerecht, hebben we enkele basisfuncties getest.

• Weging: Deze functie is geweldig als je nog geen digitale voedselweegschaal hebt. Je hoeft niet eens TOKIT's mengkom te gebruiken, je kunt elke kom of bordje gewoon neerzetten op de plek waar de mengbeker vastklikt (of bovenop de geplaatste mengbeker), tarreer de weegschaal door op de bedieningsknop te drukken en weeg weg. We hebben een paar verschillende metingen getest en ze waren het allemaal eens met onze digitale voedselweegschaal van derden.

• Hakken en malen: We hebben uien gesnipperd en kruiden vermalen. Het werkt, maar voor een goed resultaat moet u misschien de gedeeltelijk gehakte of gemalen ingrediënten wegschrapen en de cyclus een tweede of derde keer uitvoeren. Als je kleine hoeveelheden verwerkt, verlies je meer materiaal dan het waard is, en het is ook een hele klus om ze uit de kom te halen.
• Kneden: We gaven de Omni Cook ons ​​standaard brooddeeg om te kneden, wat zelfs onze Kitchen Aid-mixer een uitdaging vindt. De Omni Cook maakte veel meer geluid, maar dankzij de deksel hoefden we ons geen zorgen te maken dat het deeg ontsnapt. Tijdens het kneden draait het mes in de tegenovergestelde richting van het hakken, dus het kneedt het deeg in plaats van het te snijden of uit elkaar te scheuren. Hoewel het een paar rondes duurde, slaagde het deeg uiteindelijk voor de ruittest, wat betekent dat het deeg voldoende gekneed is om brood te bakken.

• Stomen: We hebben de gestoomde rijst bereid die we in de receptencollectie van Omni Cook vonden en waren best tevreden met het resultaat. In tegenstelling tot andere stoomrecepten, wordt deze gekookt met alleen het kookmandje. Het recept samenstellen was supergemakkelijk en de rijst kwam er perfect gestoomd uit.
• sap: We gebruikten een combinatie van vers en bevroren fruit om een ​​smoothie te maken. Omdat we niet met een recept werkten en de hoeveelheid ingrediënten in de gaten hielden, moesten we het programma een paar keer draaien totdat alles er perfect uitkwam. Hoewel we onder de indruk waren van de enorme kracht die de Omni Cook toepaste om ons bevroren fruit te verpulveren, moeten we zeggen dat "sap maken" een verkeerde benaming is; dit is de mengfunctie.

• Sous-vide: Sous vide is Frans voor 'onder vacuüm'. Het betekent dat je voedsel kookt dat is verpakt in een vacuümverzegelde plastic zak, terwijl het is ondergedompeld in water met temperatuurregeling. Als u deze functie toch wilt gebruiken, bestel dan de optionele mesafdekking als accessoire. De standaard Sous Vide-instelling van de Omni Cook is 60 minuten op 60 graden Celsius. De vleeseter in ons huishouden probeerde een stukje gemarineerde kip. Na een uur was het vlees echter nog steeds rauw; hij moest er nog twee uur aan toevoegen. Het is duidelijk dat u de standaardinstellingen moet aanpassen aan wat u kookt, d.w.z. het soort voedsel en de dikte ervan. Dit geldt voor alle standaardmodi.

Hier is een complete lijst van alle (kook)modi die de Omni Cook ondersteunt: wegen, kneden, sojamelk, stomen, stoven, juicen, ijsschaven, fijnhakken, hakken, mixen, malen, sous vide, yoghurt, evenals voorreinigen (meer hieronder) en turbo's.

Verwant: De beste slimme keukengadgets voor elk huisHoud er rekening mee dat de gebruiksaanwijzing ingrediënten voor elke modus heeft aanbevolen. Dit dient ook als richtlijn voor de maximale hoeveelheid ingrediënten die in elke modus moet worden gebruikt. Bijvoorbeeld 450 g (15.87oz) bloem en 300 ml (10.14floz) water is het maximum voor de kneedmodus.

Receptenverzameling

Het vinden van een geschikt recept is misschien wel het moeilijkste onderdeel van het gebruik van de Omni Cook. Je kunt op het apparaat door de Cloud Recipe-collectie bladeren, maar er zijn geen opties. U kunt zoeken in alle recepten of door recepten bladeren op categorie. Helaas kunt u geen filters toepassen, maar u kunt wel sorteren op regio, populariteit of laatste update. Hoewel de receptendatabase ook beschikbaar is op internet, waar het zoeken en opslaan van recepten een stuk eenvoudiger is, kunt u uw web kookboek account bij de Omni Cook, omdat het apparaat geen accountaanmeldingsoptie heeft.

De recepten zelf zijn wisselvallig. Voor beginnende koks zijn de meeste te luxe en te complex. We vonden een paar recepten met typefouten, sommige verwarrend. Pas ook op voor ontbrekende stappen, zoals het schoonmaken van de mengkom of het verwijderen van ingrediënten uit de vorige stap. Maar om eerlijk te zijn, de meeste recepten, hoewel misschien exotisch voor westerlingen, zien er goed samengesteld uit.

Wat geweldig is, is de presentatie. Alle recepten worden geleverd met duidelijk ingedeelde ingrediënten en bereidingsstappen, evenals een vooraf ingesteld programma, zodat u kookmodi en instellingen niet handmatig hoeft in te voeren. Bovendien helpen stapsgewijze video's voor veel recepten u het proces te visualiseren.

Recept testen

Het echte succes van de Omni Cook hangt af van het feit of de meegeleverde recepten ook echt werken.

Nadat we hadden bevestigd dat alle basismodi naar tevredenheid werkten (zie hierboven), gingen we verder met een paar eenvoudige recepten. De meeste kookmachines kunnen een soep bereiden, dus we wilden iets delicaters proberen. We gingen met de volgende recepten:

• Gestoomde vis: Omdat we de optionele stomer niet hadden, hebben we het recept iets aangepast en het kookmandje gebruikt om onze vis te stomen. We gebruikten ook heilbot in plaats van zalm. Ondanks enkele liberale wijzigingen, werkte dit recept volledig. De vis kwam er goed uit, zij het een beetje droog, maar dat wijten we aan het kleinere formaat van de vis en de totale stoomtijd. Onze beoordeling: 4,5/5 sterren
• Gebakken champignons met asperges en wortel: We gingen met dit eenvoudige recept om de roerbakmogelijkheden van de Omni Cook te testen. De asperges en champignons kwamen perfect uit. De wortel had nog een bite maar was niet rauw. Houd je van zachtere groenten, snij ze dan dunner of verleng de incubatietijd, wat ook mogelijk is als je een vooraf ingesteld recept gebruikt. Het recept vroeg om nogal wat knoflook en zout. We vonden de knoflook niet erg, maar vonden het te zout. Terwijl de groenten er goed uitkwamen, zal een roerbak in een pan voor meer smaak zorgen. Onze beoordeling: 4/5 sterren
• Kaasrisotto: Risotto is meestal een eenvoudig, maar zeer betrokken gerecht, omdat je 15 tot 20 minuten continu moet roeren terwijl je constant meer vloeistof toevoegt. De Omni Cook zorgt voor het roeren, waardoor je 13 minuten pauze hebt tijdens de laatste incubatietijd. Helaas kwam onze risotto uit in een soepachtige textuur, dus we voegden nog vier minuten koken en roeren toe, wat resulteerde in een redelijk gerecht. Wat het aanvankelijk aan textuur miste, maakte het goed van smaak. Onze beoordeling, gezien de tijd en moeite die ermee gemoeid is: 4/5 sterren

Al met al duurde het ongeveer anderhalf uur om deze drie gerechten te bereiden. Als je een fornuis en meer dan één pot of pan hebt, kun je ze veel sneller klaar krijgen.

Verwant: De beste apps voor het organiseren van recepten

De Omni Cook schoonmaken

De Omni Cook wordt geleverd met een voorreinigingsmodus die het opruimen zoveel gemakkelijker maakt. Voeg gewoon water en een beetje afwasmiddel toe aan de mengkom, voer het programma uit en keer terug naar een bijna schone kom. Voor betere resultaten kunt u dit programma twee of drie keer uitvoeren. Alle accessoires zijn ook vaatwasmachinebestendig, maar de mengkom en messenset mogen niet in water worden geweekt.

Na het koken van onze risotto hadden we, ondanks het volgen van de instructies om de rijst onderin te roeren met de schraper tussen de stappen, een laag licht verbrande gluten op de bodem van de mengkom. Twee voorreinigingscycli maakten niet veel uit, dus hebben we de kom gedemonteerd en in de vaatwasser gezet. Toen het uitkwam, hadden we nog een beetje meer residu om af te schrapen, wat niet zo erg was.

Merk op dat het hoofdmotorframe een afvoergat heeft aan de onderkant van het mengkomdok. Mocht je tijdens het koken iets morsen, dan loopt de vloeistof weg op je aanrecht. Het is duidelijk dat je het hoofdmotorframe niet in water kunt onderdompelen. Veeg het in plaats daarvan af met een vochtige keukendoek of spons.

Moet je de TOKIT Omni Cook kopen?

De TOKIT Omni Cook is een indrukwekkend klein apparaat. Het voldeed aan alle taken die we erop gooiden en hielp ons een van de heerlijkste maaltijden te bereiden die we in weken hadden gekookt. Tenzij je echt krap bij kas zit, is het echter onwaarschijnlijk dat de Omni Cook je fornuis zal vervangen.

Voordat u investeert in de Omni Cook, moet u met een aantal zaken rekening houden:

• Het koken van een hele maaltijd met meerdere kanten duurt gewoon te lang. U wilt nog steeds een fornuis en mogelijk een oven gebruiken.
• Sommige taken zijn gemakkelijker te doen met een kleiner apparaat, bijvoorbeeld het hakken of malen van kleine hoeveelheden ingrediënten, simpelweg omdat het een hele klus is om ze uit de gigantische mengkom te halen. Bovendien verlies je door de grootte van de mengkom meer materiaal, waar je rekening mee moet houden.
• De Omni Cook maakt veel stoom, dus gebruik hem bij een raam of onder een uitlaat, net als bij een gewone kachel.
• Als je de Omni Cook toch voor alles wilt gebruiken, koop je accessoires, zoals de mesafdekking, de stoomset of de slowcooker-plug, waarmee je de pan zonder mes kunt gebruiken. Zorg ervoor dat dat nog steeds een goede deal voor je is, financieel of omdat het ruimte bespaart.
• Hoewel de Omni Cook waarschijnlijk het beste is voor mensen die niet van koken houden, moet je nog steeds begrijpen hoe recepten werken, omdat je af en toe de incubatietijden en temperaturen moet aanpassen op basis van wat je bent Koken.
• U kunt geen programma's toevoegen voor uw eigen recepten, noch de programma's voor bestaande recepten wijzigen. Wanneer TOKIT echter nieuwe recepten aan hun database toevoegt, worden ze gesynchroniseerd met uw machine.
• Om de receptendatabase te gebruiken, moet de Omni Cook wifi-toegang hebben; het werkt niet offline. Gelukkig werken de kookmodi wel zonder internettoegang.

Als een "sous-chef"-gadget zou de Omni Cook geweldig kunnen zijn. Het is perfect voor het stomen van groenten, het koken van rijst of het maken van een smoothie. Je kunt er ook sous-vide mee koken, deeg kneden of yoghurt maken. Als je noch het budget, noch de ruimte hebt voor alle luxe keukengadgets, kan dit de juiste zijn.

FAQ

V: Is de Omni Cook vaatwasserbestendig?

Ja en nee. De hoofdunit is niet waterdicht en kan helemaal niet in water worden ondergedompeld of in de vaatwasser worden gedaan. De mengkom en messenset mogen niet voor langere tijd in water worden ondergedompeld. Wel kun je alle accessoires, inclusief de mengkom en messenset, in de vaatwasser doen.

V: Is de Omni Cook geschikt voor beginnende koks?

Meestal wel. De interface is intuïtief, de meegeleverde recepten zijn grotendeels gemakkelijk te volgen en het gebruik van de Omni Cook met recepten van derden is niet zo moeilijk. De uitdaging is om een ​​eenvoudig recept te vinden dat niet te veel exotische ingrediënten of te veel verwarrende stappen vereist. Voor simpele dingen als rijst stomen, groenten wokken of soep maken is de Omni Cook prima.

V: Kan ik de Omni Cook zonder keuken gebruiken?

Technisch gezien wel, want de Omni Cook verenigt meerdere apparaten in één. Houd er echter rekening mee dat veel meegeleverde recepten afhankelijk zijn van andere apparaten dan de Omni Cook, zoals een oven of een vacuümsealer (voor sous-vide koken). De machine kan ook veel stoom produceren, dus je wilt een manier om die te ventileren, hetzij door hem bij een raam te plaatsen of door een afzuigkap te installeren.

Vraag: Hoe stabiel is de Omni Cook?

De Omni Cook heeft een krachtige motor. Als je het harde dingen geeft om te hakken, malen of kneden, kan het behoorlijk wiebelen. Het hoofdframe staat echter op vier krachtige zuigvoeten. Zorg er wel voor dat u de Omni Cook op een vlakke ondergrond plaatst die vastzit aan de zuignapjes. Dit maakt het moeilijker om het te verplaatsen, zowel voor jezelf als voor de kracht die het zelf genereert.

V: Hoe sterk is de wifi-verbinding?

De wifi-verbinding is vrij zwak, dus de internetverbinding van de Omni Cook kan onregelmatig zijn. Zorg ervoor dat je hem dicht bij je router plaatst of een wifi-repeater in je keuken plaatst.

We hopen dat je de items die we aanbevelen en bespreken leuk vindt! MUO heeft gelieerde en gesponsorde partnerschappen, dus we ontvangen een deel van de inkomsten van sommige van uw aankopen. Dit heeft geen invloed op de prijs die u betaalt en helpt ons de beste productaanbevelingen te doen.

Over de auteur