Tenzij u bij uw gezin woont, kookt u waarschijnlijk maar voor maximaal één of twee personen. Helaas geven de meeste populaire kooksites je recepten met porties die veel te veel zijn naar jouw smaak (denk aan vier tot acht).
Natuurlijk kun je de restjes bewaren, maar wat als je elke dag een nieuw gerecht wilt proberen? Gelukkig hebben we het internet afgezocht naar de beste websites voor eenpersoonsgerechten. Hier zijn tien van onze topkeuzes.
Hoe kook je voor één persoon?
Er zijn genoeg van online kookgidsen voor beginners, boordevol elk recept dat je maar kunt bedenken. Maar zoals je misschien al hebt gemerkt, zijn de meeste van deze recepten geschikt voor gezinnen. Wat als je gewoon iets voor jezelf wilt maken? Hoe bereid je een maaltijd voor één portie?
Een van de belangrijkste tips om op te letten, is om te bepalen hoe vaak u in de keuken wilt blijven. Wil je elke avond een nieuwe maaltijd koken, of gewoon één keer koken en de maaltijd twee keer eten?
Nadat je dit hebt vastgelegd, begin je met het maken van een lijst met welke gerechten je voor de week wilt maken. Zo weet je welke ingrediënten je moet kopen en hoeveel je er nodig hebt. Dit bespaart niet alleen geld (omdat u niet overboord gaat tijdens het winkelen), maar het voorkomt ook dat voedsel bederft omdat u "vergat" ze te gebruiken.
Ten slotte kunt u altijd op internet terecht voor inspiratie. Zoeken salade-apps en blogs (als je graag clean eet) of blader gewoon door de lijst met websites met recepten voor één portie die we hieronder voor je hebben onderzocht.
One Dish Kitchen is precies wat de naam al aangeeft: een receptbron voor de tijden dat je maar voor één wilt koken. Er zijn tal van maaltijdideeën beschikbaar op de website, van salades en voorgerechten tot hoofdgerechten en drankjes. U kunt ook aparte categorieën vinden voor glutenvrije, koolhydraatarme, vegetarische en veganistische recepten.
Het beste is dat Joanie Zisk, de maker van de website, ook een kookboek heeft met 175 recepten voor eenmalig gebruik.
Met singles en stellen in gedachten, heeft 1-2 Simple Cooking tot doel om thuiskoks een leuke en gemakkelijke manier van koken te leren. De recepten op de website produceren een maximale portie van twee, perfect als je samenwoont met je partner of een huisgenoot.
Ze zijn ook onderverdeeld in verschillende categorieën voor eenvoudig scannen, een van de beste is de categorie Fast Food met recepten die u in 10 minuten of minder kunt maken.
Hoewel Joy, de eigenaar van de website, sindsdien niet meer aan de site werkt, kan deze gelukkig nog steeds worden bekeken.
Het goede aan Singly Scrumptious, afgezien van de heerlijke reeks recepten voor één portie, is dat het wordt geleverd met zeer nuttige categorieën. U kunt bladeren door:
- Het soort maaltijden (comfortvoedsel, diepvriesvriendelijk, lichte maaltijden, enz.) de tijd (15 minuten of minder, 30 minuten of minder, 1 uur, enz.)
- De gangen (ontbijt, lunch, dessert, etc.)
- Het soort ingrediënt (vis, vlees, vegetarisch, etc.)
De website heeft ook een speciale pagina voor grote batchrecepten voor het geval u een weekmaaltijd moet bereiden of gasten heeft. Het is geschikt voor alle scenario's!
The Single Gourmand, gerund door een voormalige veteraan die al sinds zijn vroege kinderjaren een passie voor koken heeft, zit boordevol met niets anders dan overheerlijke maaltijdideeën. De recepten zijn heel eenvoudig en kort, en u zult genieten van hoe schoon en minimalistisch de site er in het algemeen uitziet.
Afgezien van de heerlijke recepten, is er ook een sectie waar u nuttige bronnen kunt vinden, zoals een Koken Woordenboek, meetconversies en vervanging van ingrediënten, iets wat je niet zou vinden op andere websites.
Single Serving Chef is niet de meest esthetische kookwebsite die je tegenkomt, maar het is zeker een van de beste sites voor recepten voor één portie. Je kunt hier maaltijden van 15 minuten vinden, samen met ideeën voor desserts, lunches en zelfs maaltijden die gebruikmaken van Kitchenaid-apparaten.
Een ander groot voordeel van deze site is dat het een pagina heeft met de naam Receptvervangingen voor de keren dat je een ingrediënt moet verwisselen voor een ander ingrediënt.
For One by the Food Network is niet echt een speciale website voor recepten voor één portie, maar het is niettemin een geweldige bron. Hier heb je 70+ maaltijdideeën, die meestal tussen de tien minuten en meer dan een uur duren om te bereiden.
Wat de recepten in het Food Network bijzonder maakt, is dat ze compleet zijn met voedingsinformatie (calorieën, totaal vet, suiker, enz.). Dit is vooral handig als u gezondheidsbewust bent of gewoon wilt letten op wat u eet.
Met meer dan 300 recepten voor één portie is de Quick and Easy Dinners for One van Allrecipes een geweldige plek om te beginnen met zoeken naar wat je gaat koken voor het avondeten. Je kunt hier allerlei soorten maaltijden vinden, waaronder eenvoudige omeletgerechten, groentemaaltijden en snelle ontbijtideeën.
Het unieke aan deze website is dat elk recept recensies en beoordelingen heeft, zodat je precies weet wat je kunt verwachten voordat je het uitprobeert.
Op zoek naar een website met single-serving gebakken lekkernijen? Zoek niet verder dan Gemma's Bigger Bolder Baking. Het heeft een speciale pagina voor recepten voor één portie, waarvan de meeste cakes in een mok zijn en slechts enkele minuten duren om te maken.
Als je geen fan bent van het lezen van recepten van een website, kun je ook naar de Groter Bolder Baking YouTube-kanaal om talloze receptvideo's te vinden.
Er staan maar zo'n honderd recepten voor één portie op de Cooking for One-pagina van PBS, maar dat betekent niet dat je hier niets kunt vinden om te maken voor het avondeten. In feite zijn er niet alleen dinergerechten op het menu, want deze site biedt ook cocktails, mueslirepen en zelfs brood!
De recepten zelf zijn ook heel eenvoudig, zonder onnodige paragrafen die het gerecht beschrijven.
Compleet met beoordelingen en voedingsinformatie, de recepten op Meal-For-One van BBC Good Food zijn ronduit eenvoudig en eenvoudig te bereiden. Er worden geen categorieën gebruikt, maar sommige zijn gemarkeerd als ze vegetarisch, glutenvrij en dergelijke zijn.
Een leuk kenmerk van elk recept is dat wanneer je aan het einde komt, je een gedeelte kunt zien waarin een ander gerecht wordt aanbevolen dat goed past bij het gerecht dat je zojuist hebt gemaakt.
Trakteer uzelf op een heerlijke huisgemaakte maaltijd
Deze websites zijn de perfecte bronnen voor thuiskoks die alleen wonen maar toch graag experimenteren met nieuwe recepten. Als je in hetzelfde schuitje zit en er een hekel aan hebt om de restjes in de koelkast te laten rotten, geven deze websites je precies het exacte deel dat je nodig hebt.
